Itujen idättäminen ja yrttien kasvatus kotona

[mölyä]

En löytänyt haulla tällaista ketjua, olen viime vuosina löytänyt kaupan valikoimista erilaiset idut ja siemenet ihan normaalin sekaruokavalion kylkeen, ja ne ovat suurta herkkua esim. keitettyjen tai paistettujen kananmunien kanssa. Erilaiset yrtit on olleet tuttuja jo lapsuudesta, ja vanhempien kasvimaalta löytyikin aina tuuhea ruohosipulipaakku kesäisin.

Nykyäänhän valikoima on kaupassa tosi hyvä myös itujen ja silmujen suhteen, löytyy mungpavun ituja sekä ihan esim. silmusalaatteja, hinta vaan tuppaa olemaan aika tyyris.
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/mungpavun-itu-200g-6416332000603 <- tuossa kaupan valmistuote

Onko foorumilla muita jotka kasvattelee näitä itse sisätiloissa? Löysin vain ketjut tomaateista ja chileistä enkä nyt ajatellut mennä niihin kysymään. Mungpavun idut on sellainen josta olen aloittanut, kohta on tuo 500g purkki kasvatettu kokonaan. Idätys onnistuu hienosti ilman mitään hifistelytarvikkeitakin, ainoa vaan että ne idut ei tunnu oikein kunnolla aukeavan, mutta ainakaan tähän mennessä ei ole mitään oireita tullut. Itupurkin kun kaupasta ostaa niin kaikissa on iso siimahäntä, omissa on ehkä vain joka kymmenennessä.

Mungpapujen idätys <- tällä ohjeella olen idättänyt, tarvikkeena pelkkä lävikkö, valutusastia ja päälle keittiöliina pimentämään. Ja tosiaan mikään vegaani en ole eikä nää mun mielestä ole edes sellaisenaan kauhean ihmeellisiä, itujen kanssa parhaat makuparit löytyy naudanlihasta ja kananmunista.

 

[Hevi]

Muutama viikko sitten aloitin idättämällä kuivattuja herneitä. Onnistui sen verran hyvin, että laitoin pari kunnon idätysastiaa tilaukseen. Jatkossa sitten testata muitakin palkokasveja ja siemeniä.

Edit: Tällaisen silmusalaatin söin ruoan kanssa ja siitä se ajatus sitten lähti. Ihan hyvät säästöt tulee jos herneet ja linssit maksaa sen pari kolme euroa kilolta.

 

[mölyä]

Muutama viikko sitten aloitin idättämällä kuivattuja herneitä. Onnistui sen verran hyvin, että laitoin pari kunnon idätysastiaa tilaukseen. Jatkossa sitten testata muitakin palkokasveja ja siemeniä.

Edit: Tällaisen silmusalaatin söin ruoan kanssa ja siitä se ajatus sitten lähti. Ihan hyvät säästöt tulee jos herneet ja linssit maksaa sen pari kolme euroa kilolta.

Se parsakaali-silmusalaatti on oma suosikki. Noista se oma kiinnostuskin taisi lähteä, kerran oli kaupassa noiden maistatus. Joku noiden makuprofiilissa on sellainen että sopii lihan ja munien kanssa erinomaisesti lisukkeeksi, noh kyllähän ravintoloissakin on herneenversoja iät ja ajat laitettu pihvin päälle eikä syyttä.

Pitää kyllä itekin parit idätysastiat ostaa, ei tää hullutus näytä omalta osaltanikaan laantuvan. Jos olis kunnolla pöytätilaa niin yrteistä ainakin ruohosipulia ja basilikaa voisi kasvattaa sellaisessa vesiviljelylaitteessa. Korianteri olisi muuten hyvä, mutta olen kuullut että sitä on todella hankala saada kotioloissa menestymään.

 

[Aramis]

Olen alfaalfaa eli sinimailasta joskus vuosi sitten viimeksi kasvattanut isossa lasipurkissa minkä suulla sideharso. Olin ihan unohtanut koko asian, niin voisi nyt keväällä taas laittaa kasvamaan. Oikeastaan tuo oli äärimmäisen helppoa kasvatusta pienellä vaivalla, alle viikossa tulee syötävään kuntoon.

Tässä yksi ohje.

 

[taski]

Siis mitä, neljä vastausta eikä kukaan ole vielä tullut aukomaan päätä hasan kasvatuksesta.

 

[HWmouse]

Joskus kokeilin tehdä ituja kaupan tavallisista kuivatuista herneistä ja (vihreistä) linsseistä. Ihan onnistuivat ja kyllä niitä söi. Muistaakseni jäi siihen kun varmaan kesällä joihinkin eriin tuli ylimääräinen haju.

Ovat ihan ok normaalin sekaruokavalion osana.