Postaa kuvia ravintolaruuasta

[ttppii]

Katsotaanpas miten kuvien lataaminen tänne onnistuu. Sinne toiseen en juuri jaksanut, kun en viitsinyt leikkiä minkään erillisen tiedostopalvelimen kanssa. Nämä ovat Mäntästä, ravintola Göstasta viime kesältä.

Silliä ja perunoita

Taisi olla pulled porkia tjsp.

Ja jälkiruoka.



Oikein hyvä setti, ei uskoisi että pikkupaikkakunnalla on näin hyvää ruokaa.

 

[Nigel]

Pizzeria Don Alfonso Parmassa.

Margherita Speciale


Regina

 

[Ogram]

Siis mitä helvettiä, onko täälläkin muka niitä idiootteja jotka kaivavat ensimmäisenä kameran esiin kun ravintolassa saa ruuan pöytään? Kerätäänkö näistä muistoja tulevia sukupolvia varten vai mikä hiton pointti tuossa on? 'Oi joi, silloin vuonna -19 saatiin näin nätti perunasalaattiannos, siellä se on kehyksissä ukin kammarin peräseinällä' ja sitten vähän duckfaceselfietä perään.

 

[WaspPike]

Öööh, ei siinä ole mitään junttia. Päinvastoin, itselläni ainakin ulkomaille mennessä 60%+ koko matkan riemusta tulee siitä että pääsee syömään 2x päivässä sikäläisissä ravintoloissa kaikkea hienoa. Totta munassa niistä sitten kuvatkin otetaan, kun se ruoka kerta on kiinnostavampi kohde itselleni kuin se Mona Lisa tai Notre Dame on.

 

[jeppejehu]

Otan kyllä kuvia vasta kun tarjoilija on lähtenyt ja yleensä yhden vain enkä ala tolkuttomasti sommittelemaan. Matkoilla ruoka on tärkeä osa reissua, toki niistä kuvat otettava. Ensin katsotaan ruokapaikat sitten nähtävyydet. Oltiin ihan ruokamatkalla Italiassa niin enempi kuvia ruoasta kuin maisemista

Tärkeitä ovat muistojen vuoksi, kuvia katsellessa muistuu paikka, tuoksut, maut, tunnelma ja tietenkin seura mieleen.

 

[jeppejehu]

Italiasta

lammasta ja rosmariinipottuja

vasikan kieltä

vasikkaa ja tonnikalaa

jotain lihamykyjuttua

jäätelö

savustettua ankanrintaa slaisseina, kastanjaa ja jotain perunaa viininlehdessä

kanipossuterriiniä tjs

leivoslajitelmaa

vierailtiin maatilalla, tuossa niiden omaa lihatuotantoa. Tuo marinoitu ihra oli muuten tajuttoman hyvää, siis nam. Yritit kasvo pitkin pihoja, valtavia puskia rosmariinia jnejne

sama maatila, nautaa, possua, omaa makkaraa. Vaikka nauta oli suht kypsää oli ihan tajuttoman hyvää ja mureaa http://www.abratenews.com/piedmontese-beef/

paikallisen Valintatalon grillistä, älyttömän hyviä, hintaa taisi olla setille joku 1.90€

suklaa, minttu ja hasselpähkinäjäätelö

 

[jeppejehu]

Italia vol 2

mansikkasorbettia

toi oli alkupala, eli nyrkin kokonen köntti mozzarellaa, sitten ilmakuivattua kinkkua veistetty tolkuttomasti.

alkupalasalaattia

alkupalan mukana tuli tollanen pizzapohja mukaan

ei jaksanut kuin nuo alkupalat

turskaa, paahdettua hasselpähkinää, rucolaa, oliiviöljyä

uunipottu munalla, juustokastiketta

muna

tonnikala oliivipastaa

viinissä marinoitua possua taikinakuorella, joku perunavelli

tiramisu ja spumantea

kylmä kasvis

raviolit

juustosettiä

suklaa ja hasselpähkinäjäätelö, taisi olla vaniljaa ja persikkaa toinen

 

[jeppejehu]

Taivaanranta Lahti, lounaalla

leipää

savuporo kanttareillikeitto, vähän heikohkosti maistui savu ja sienet

hirven lapaa, melko iso annos oli, näyttää kuvassa pienelle kaksi isoa lihakönttiä oli, sivulla perunamuusista ja yrteistä tehty joku paistos

joku suomalainen juusto ja kirsikoita, oli jees, oisin voinut ottaa tuplana

suklaakakkua ja, viskimarinoituja lakkoja ja mantelijäätelöä, oisin voinut ottaa suklaakakun tuplana (triplana)







http://harjupaviljonki.verkkopolku.com/?Etusivu

vohvelii ja kermavaahtoa




http://ravintolamaisteri.fi/

burgeri

 

[jeppejehu]

http://www.cabriole.fi/

oisko ollut americana

en muista

marjapiirakkaa vaniljakastikkeella

suklaakakkua oisko ollut vademlamansikkasoosilla



http://www.cafefanny.fi/

kahvia ja sukaacookie




http://www.gabriel1763.fi/lng/fi

bulkkipunkeroa, ihan jees

focaccia mansikkabalsamikolla

joku pasta oli, en muista mikä

rautakauppa-pizza


http://www.rafaels.fi/

nautaa muusilla

heppaa ranskalaisilla

punkeroa, oli ihan jees

pavlova





http://porvoonpaahtimo.fi/

irish coffee






http://www.cabriole.fi/ uudestaan

http://www.timbaali.com/

roquefort? etanat

valkosibalietanat





http://www.fredrika.fi/

 

[jeppejehu]

http://www.teehelmi.fi/tee-ja-kahvihuone-helmi/

Lämmin pambazo -> http://zum.fi/

http://www.cabriole.fi/

 

[WaspPike]

Italiassa ruoka on kyllä aivan järkyttävän hyvää. Voisin syödä niiden antipastoja aamusta yöhön enkä muuta tarttis.

Toscanan alueella viinitilalla maaseudulla majatalossa yöpyminen + mamman ruuat ja tilan viinit = Nirvana. Keskiaikainen San Gimignano ja niiden viinitilat ja villisikaruuat oli kyllä paikka missä voisi kuolla onnellisena. Tosin viini oli niin hyvää että varmaan siihen vuodessa kuolisinkin jos siellä asuisin.

 

[tjkoo]

Siis mitä helvettiä, onko täälläkin muka niitä idiootteja jotka kaivavat ensimmäisenä kameran esiin kun ravintolassa saa ruuan pöytään? Kerätäänkö näistä muistoja tulevia sukupolvia varten vai mikä hiton pointti tuossa on? 'Oi joi, silloin vuonna -19 saatiin näin nätti perunasalaattiannos, siellä se on kehyksissä ukin kammarin peräseinällä' ja sitten vähän duckfaceselfietä perään.

 

[Migu]

Italia vol 2

Missä päin Italiaa olitte?

 

[Juves]

Lähtöasetelma, Italiassa automatkalla Amalfi Coastilla, pysähdytään pieneen vuoren rinteelle rakennettuun kylään. Päätämme tilata pastaa, koska miksi ei. Tällä kertaa lihapullilla, mukavan näköisessä ravintolassa upealla näköalalla.

Spoileri

Oli ihan yhtä mautonta, kuin miltä näyttääkin...

 

[jeppejehu]

Missä päin Italiaa olitte?

sori vastauksen kesto, Piemonten alueella https://fi.wikipedia.org/wiki/Piemonte

 

[WaspPike]

Varmasti hyvää, mutta kyllä Italian (kenties maailman) paras ruoka ja etenkin viini, löytyy Toscanan maaseudulta.

 

[Nigel]

Varmasti hyvää, mutta kyllä Italian (kenties maailman) paras ruoka ja etenkin viini, löytyy Toscanan maaseudulta.

Toissa viikonloppuna tuli yhdessä ravintolassa maistettua jotain paikallista talon omaa Lambruscoa ja voi jestas että oli hyvää. Paras maistamani viini koskaan. Paikka oli i pifferi niminen mesta boschi di carregassa.

 

[jeppejehu]

Varmasti hyvää, mutta kyllä Italian (kenties maailman) paras ruoka ja etenkin viini, löytyy Toscanan maaseudulta.

Sinne tarkoitus mennä seuraavaksi kunhan muksu kasvaa sen ikäseksi että voi olla mummilla useamman päivän hoidossa. Työkaverin mies golffaa paljon Italiassa ja sillä aikaa se vaimo kiertelee syömässä ja etsii ruokapaikkoja, kehui juurikin Toscanaa vähän paremmaksi kuin Piemontea.

 

[Mikkos]

Saako noista hienoista ravintoloista mitää liharuokaa mikä ei olis sisäelimistä, poskista kielestä sun muista ällöttävistä osista tehty?
Jotenkin tuntuu oudolta että mitä kalliimpi paikka, sitä halvempaa ja kuvottavampia ruhonosia käytetään. Mikä siinä on pointti?

 

[jeppejehu]

Saako noista hienoista ravintoloista mitää liharuokaa mikä ei olis sisäelimistä, poskista kielestä sun muista ällöttävistä osista tehty?
Jotenkin tuntuu oudolta että mitä kalliimpi paikka, sitä halvempaa ja kuvottavampia ruhonosia käytetään. Mikä siinä on pointti?

Öööh herkkujahan nuo ovat

Ns "paremmat" ravintolat erottuu joukosta kun tarjoaa sellaista mitä ei kaikkialta saa. Ja sellaisille jotka tykkää erilaisesta kuin peruspihvi-ruoasta niin nuo ovat herkkuja vaikkakin ehkä ällö käsitellä, esim. kieli. Munuaisen valmistaminen ruoaksi on aikaa vievää ja aika ällöttävää (kusen haju), mutta valmiina herkullista. Mukavaa jos joku tekee kaiken sinun puolesta. Ei sitä kyllä Lahdessa mistään saa.
Onhan se trendikkäämpää sanoa että kävin syömässä karitsankieliconfittia häränhäntäliemessä kuin esim. että kävin syömässä pihvin.

 

[Joulukalja]

Öööh herkkujahan nuo ovat

Ns "paremmat" ravintolat erottuu joukosta kun tarjoaa sellaista mitä ei kaikkialta saa. Ja sellaisille jotka tykkää erilaisesta kuin peruspihvi-ruoasta niin nuo ovat herkkuja vaikkakin ehkä ällö käsitellä, esim. kieli. Munuaisen valmistaminen ruoaksi on aikaa vievää ja aika ällöttävää (kusen haju), mutta valmiina herkullista. Mukavaa jos joku tekee kaiken sinun puolesta. Ei sitä kyllä Lahdessa mistään saa.
Onhan se trendikkäämpää sanoa että kävin syömässä karitsankieliconfittia häränhäntäliemessä kuin esim. että kävin syömässä pihvin.

Munuaisen valmistaminen ei ole aikaa vievää. Nopea paisto pannulla voissa ja parhaimmillaan. Nuorella elukalla.

 

[jeppejehu]

Munuaisen valmistaminen ei ole aikaa vievää. Nopea paisto pannulla voissa ja parhaimmillaan. Nuorella elukalla.

Oon itse liottanut kylmässä vedessä munuaisia useamman tunnin.

 

[Moebbels]

Olen kerran pannulla paistanut munuaisia ja niitä ei syönyt kissatkaan

Hyvin valmistettuna voivat varmasti ollakin ihan maukkaita.

 

[Nigel]

Tryffelirisottoa. Aivan järkyttävän hyvää. Risotto on kinkkuviipaleiden alla piilossa. Kinkkuviipaleiden päällä oli keltaista tryffelikastiketta ja päällä tryffelihiutaleita.

 

[gb1]

Aikaisemmin olen aikuisiällä ollut italiassa kahdella eri keikalla 9+10 päivää ja tullut maisteltua monenlaisia ravintoloita läpi ja saatua erittäin hyviä kokemuksia. Eka keikka pitkälti Roomassa, toinen autolla San Remo-Garda-Dolomiitit akselilla ja täytyy omaksi yllätykseksi sanoa että elämäni parhaimman italilaisen aterian sain nyt uudenvuoden aaton spesiaalimenulla Vilnassa, Liettuassa.

Alkuruokana bresaola nyyttejä, joissa sisällä jotain juustoista ja sinappi-viikunakastiketta
Toisena saksanhirvi ragulla täytettyjä canneloneja
Väliin suun puhdistukseksi limesitruunasorbetti
Pääruokana ankanrintaa ja uunissa paistettua karamelisoituaomenaa ja appelsiinia pähkinöillä
Jälkkärinä suklaakastikkeella "tuulihattuja"

Tyttöystävällä oli kalamenu jossa oli mustekalacarpacciota, pinaattiravioleja rapujen kera ja pääruokana todella herkullista miekkakalaa kirsikkatomaatti-kapris höysteellä.

Ruoat paikassa ei sinänsä mitään superkomplekseja, mutta erittäin hyvin valmistettuja millä pääsee jo todella pitkälle. Suosittelen Fiorentinoa, jos on asiaa Vilnaan päin! Paikassa oli uutena vuotena aterioimassa myös useita syntyperäisiä italialaisia ja samassa korttelissa sijaitsee enemmän tai vähemmän sattumalta jokin Liettuan italialaisen kulttuurin järjestön tjsp tilat.