Non-stick Paistinpannut

[Eidzei]

Itseäni ei haittaisi maksaa suolaisen ja rasvaisen överisti pannusta, joka todella kestää. Tai siis onhan mulla jo sellaisia kaksi eli hiiliteräksinen ja valurautainen, mutta muiden kokkailut niillä sitten, ööh, no joo. Ehkä tämä on osaamisongelmakin, mutta esim. pojan jokapäiväinen kananmunan ja jauhelihan paistelu x3 eivät ehkä ole helpoimpia saati kätevimpiä em. materiaaleilla. Teflonit ja keraamiset toimivat ja ovat helppoja, mutta ne alkavat tartuttaa tavaraa pojan käyttöfrekvenssillä jo kuukausissa ellei viikoissa. Monella kestää pidempään, mutta kun pannua käytetään kolme kertaa viikossa vs. täällä 20 kertaa...

Googlailin titaanipannuja (Hestan nanobond esim., joka maksaa törkeän paljon), mutta hinnallahan ei tässä olisi mitään väliä, jos se on "ikuinen" (vrt. 3x vuodessa uusi "keraaminen" tehnee 50-100 euroa). Ketjussa mainittu Onyx Zero olisi ehkä kiinnostava, mutta siitä ei ole oikeastaan yhtäkään arvostelua verkossa, mitä pidän epäilyttävänä. Jos on kokemuksia Onyxistä tai varsinkin Hestaneista, niin kuulisin mielelläni.

 

[Sesse]

Itseäni ei haittaisi maksaa suolaisen ja rasvaisen överisti pannusta, joka todella kestää. Tai siis onhan mulla jo sellaisia kaksi eli hiiliteräksinen ja valurautainen, mutta muiden kokkailut niillä sitten, ööh, no joo. Ehkä tämä on osaamisongelmakin, mutta esim. pojan jokapäiväinen kananmunan ja jauhelihan paistelu x3 eivät ehkä ole helpoimpia saati kätevimpiä em. materiaaleilla. Teflonit ja keraamiset toimivat ja ovat helppoja, mutta ne alkavat tartuttaa tavaraa pojan käyttöfrekvenssillä jo kuukausissa ellei viikoissa. Monella kestää pidempään, mutta kun pannua käytetään kolme kertaa viikossa vs. täällä 20 kertaa...

Minä paistan joka aamu kaksi kananmunaa samalla pienellä valurautapannulla. Jotain 12cm. Ihan tilkka öljyä niin ei tartu kiinni.

 

[ympyr]

Olen käyttänyt vanhoja Fiskarsin teflon Hard Face-kasareita 3 tai 4 loppuun, näyttävät kestävän sen 3 vuotta suunnilleen. Nykyisessä on pinta muuten kunnossa, mutta siihen on ilmaantunut pienenpieniä reikiä ja näyttäisi, että pinnoite alkaa irtoamaan niistä. (Vähän ihmettelen tätä, kun pannua on lämmitetty maltilla ja pesty aina käsin). Aika siis hankkia uusi pinnoitettu pannu. Valurauta ja rosteri ovat myös käytössä, mutta yksi pinnoitettu pannu pitää olla.

Onko täällä kokemuksia Fiskarsin uudemmista Hard Face-paistinpannuista tai kasareista keraamisella pinnoitteella? Onko pinnoite kestänyt aikaa ja toimiiko kuinka hyvin arkikäytössä?