Juustojen tilaaminen netistä

Viestiketju alueella 'Ruoka & juoma' , aloittaja Kraikas, 25.04.2018.

  1. Kraikas

    Kraikas BANNATTU BANNED

    Viestejä:
    337
    Rekisteröitynyt:
    25.04.2018
    Suomalaisten markettien valikoimat on heikkoja juustojen suhteen, joten jos jotain erikoisempaa haluaa, niin katse siirtyy ulkomaiden suuntaan.

    Olen käynyt Hollannissa näiden kivijalkamyymälässä: Dutch Cheese Gifts and Gouda Gift Baskets by Henri Willig

    Toinen, jonka löysin Googlella on: Gouda Cheese Shop - Dutch Cheese

    Sitten ainakin tällainen ranskalainen juustokauppa on: Fromages.com - The best of french cheese - Online cheese shop

    Onko kellään näistä tai muista juustokaupoista kokemuksia? Miten juustot yleisesti kestävät kuljetusta? Oma mielikuvani on se, että juusto on jääkaappitavaraa, mutta toisaalta olen nähnyt isoja kiekkoja säilytettävän huoneenlämmössäkin.

    Miten on kannattaako ollenkaan?
     
    luuponen tykkää tästä.
  2. BaTTman

    BaTTman

    Viestejä:
    439
    Rekisteröitynyt:
    08.11.2016
    Kauppahalleissa yleensä löytyy juustokauppoja, joissa parempi valikoima ja asiantuntevia neuvoja. En tiedä mistä päin kirjoittelet, mutta Tampereen hallista löytyy tällainen: Juustosoppi – Tampereen vanhin yksityinen juustojen erikoisliike Myyntiautokin kiertelee paria paikkakuntaa.

    Tuolla Henri Willingin sivuillahan lukee näin:

     
  3. Kraikas

    Kraikas BANNATTU BANNED

    Viestejä:
    337
    Rekisteröitynyt:
    25.04.2018
    Mutta jos noita haluaa kotiin, niin kauppahallista niitä tuskin kukaan kantaa? Tuolla Henri Willigissä kuljetus EU-alueelle on 4,95 €, joka on ihan kohtuullinen korvaus, ettei tarvitse kauppahalliin asti mennä.
     
  4. Kraikas

    Kraikas BANNATTU BANNED

    Viestejä:
    337
    Rekisteröitynyt:
    25.04.2018
    Tuolla: Käse online kaufen juustot ovat kylmätuotteita, eli tulevat ilmeisesti kylmäkuljetuksella Suomeen. Samaan satsiin saa toki makkarat ja vaikka viinaksetkin toki.
     
  5. valurauta

    valurauta

    Viestejä:
    815
    Rekisteröitynyt:
    29.12.2016
    Postimyynnistä ei ole kokemusta mutta autolla olen tuonut paljonkin. Parin päivän katkos kylmäsäilytyksessä ei yleensä tee juustolle mitään, kun juuston laittaa perillä ensi tilassa kylmään. Parhaiten säilyy varmaan pitkään kypsytetyt, kovat juustot kunnon vakuumipakkauksessa (esim. vanha gouda tai parmesaani). Myös pienet juustot, joilla on ehjä kuori kestävät hyvin (esim. mini-goudat, trappistijuustot ym). Vähän yllättäen myös kokonaiset homejuustot selviävät hyvin. Juustotiskillä kelmutettujen palojen tuonti sen sijaan menee vähän lottoamisen puolelle ja tuorejuustoja en edes yrittäisi tuoda.

    Nuorta goudaa (gouda jong) en ehkä lähtisi tilaamaan mutta vanhempia laatuja (belegen-oud) uskaltaisin ainakin kokeilla. "Belegen" on muutenkin aika hyvä kypsyysaste: siinä on jo kypsän juuston makua mutta sitä on vielä helppo leikata juustohöylällä. "Oud" on kovaa ja murenevaa ja saattaa olla joskus turhankin voimakasta. Kyllä sekin "paremman puutteessa" maistuu...:eat:
     
  6. valurauta

    valurauta

    Viestejä:
    815
    Rekisteröitynyt:
    29.12.2016
    Tuo näyttää hyvältä myös hinnoiltaan! Jos tilaat, niin kannattaa ehkä kokeilla myös aitoa Edamia ja Boerenkaas:ia
     
  7. Kraikas

    Kraikas BANNATTU BANNED

    Viestejä:
    337
    Rekisteröitynyt:
    25.04.2018
    Pitää pistää varmaan koetilausta menemään.
     
  8. valurauta

    valurauta

    Viestejä:
    815
    Rekisteröitynyt:
    29.12.2016