Mahtavaa!! Hyvältä näyttää ja etenkin siistiä nähdä että muut ovat myös yrittäneet.
Mä oon nyt tehnyt kolme kertaa (tai nyt kolmas menossa) dry aged entrecotea, sellaisina luullisina viiden kilon kimpaleina. Ensimmäinen oli vähän turhan vähärasvaista Highlandia, mutta viimeksi tehty Simmental...